Alp Stabiello

Name: Alp Stabiello Grande
Standort: Bedretto Tal
Germeinde: Bedretto
Besitzer: Patriziat Cavagnago
Benutzer: Boggesi Cavagnago
Höhe: 1821 m ü. M.

Jedes Jahr gegen Ende September steht der würzige Hartkäse, genannt "Stabiello", zur Verfügung. Ein Produkt der gleichnamigen Alp, umgeben von bezaubernden Bergen im Bedrettotal, wo die Kühe währen der Sommersaison weiden. Das Gras der dort typischen Alpweiden werden von unseren Tieren zu einem einzigartigen und charakteristischen Käse verwandelt.

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