Alpage Stabiello

Nom: Alpe Stabiello Grande
Lieu: Vallée Bedretto
Commune: Bedretto
Propriétaire: Patriciat Cavagnago
Utilisateur: Boggesi Cavagnago
Altitude: 1821 m

Chaque année, depuis la fin de septembre est disponible le très apprécié fromage à pâte dure appelé "Stabiello", produit sur l'alpage qui porte le même nom, situé sur les magnifiques montagnes de la vallée de Bedretto. Nos vaches sont amenées dans ces pâturages en été et broutent de l'herbe typiquement alpine, qui donne au fromage un go&ucric;t unique et caractéristique.

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